在新奥尔良大学（University of New Orleans）攻读学士学位期间，小艾比·莫万特（Irby Morvant Jr.）在新奥尔良市中心的凯悦酒店（Hyatt Regency’s Top of the Dome）餐厅兼职当服务员。
就像餐厅慢慢旋转，让食客可以360度欣赏城市天际线一样，莫文特在凯悦酒店的酒店业生涯一直处于向前发展的状态，他从服务员成长为夏威夷一家大型度假村的总经理。
“这里太美了，”莫万特说，他管理着檀香山威基基海滩凯悦度假村和水疗中心。“夏威夷很美，但除了美丽之外，还有更多的东西。目的地有着深刻而真实的文化内涵。”莫凡特说，威廉希尔平台庞大的度假村有60多家商店，三家餐厅，会议设施和一个俯瞰太平洋的游泳池，距离威基基海滩仅几步之遥。度假村还包括一个水疗中心，将夏威夷的成分和文化习俗融入到它的健康治疗中。
莫万特将威廉希尔平台热带岛屿的丰富遗产比作新奥尔良独特的音乐、食物和根深蒂固的传统的融合。
“当你来到夏威夷时，你会感受到深厚的文化和真实性，”莫万特说。在今年早些时候与家人一起搬到夏威夷之前，他曾在凯悦酒店担任过几次角色。“当你想到夏威夷时，你会想到它的音乐、食物和文化。这有点奇怪，就像在新奥尔良发生的那样强烈。”
莫万特于1992年毕业，获得戏剧和传播学学士学位，他选择UNO是因为它“适合”他。
“我不知道还能怎么说，但这里就像家一样，”在路易斯安那州哈维长大的莫万特说。“感觉我懂了。它的课程对我来说很好，而且名声很好，如果你要去那里，你就必须学习……不仅仅是去玩。”
莫凡特在凯悦酒店集团工作了30多年。从UNO毕业后，他被选中参加公司的企业管理培训项目。
莫文特说，他被凯悦的家庭文化和公司的组织结构所吸引。
莫凡特说：“人们对职业道路有一种理解。“如果你这样选择，你知道有一天你可以成为餐饮总监、客房总监或销售总监。即使作为律师，你也能看清道路。”
Morvant在全国各地的凯悦酒店担任过各种销售和领导职务，包括芝加哥、波士顿、克利夫兰和新奥尔良。在新奥尔良市中心的凯悦酒店度过了卡特里娜飓风，并帮助管理这家因风暴破坏而关闭的酒店之后，莫万特决定成为一名总经理。
当时，他是新奥尔良凯悦酒店（New Orleans Hyatt）的销售和营销总监，莫凡特说，他喜欢项目规划和领导团队。
“凯悦允许我这么做，”他说。“我的下一步是搬到公司总部，全身心地投入到25家度假村和酒店的所有权管理和区域销售和营销支持中。”
2007年，Morvant被任命为芝加哥地区销售副总裁，随后被任命为圣地亚哥的Hyatt Regency Mission Bay Spa and Marina总经理；在前往夏威夷之前，他后来成为旧金山凯悦机场的总经理。
“我的第一家酒店大约有450个房间，”莫凡特说。“这与房间大小无关，而是与操作的复杂性和规模有关。”
这家40层的夏威夷度假酒店拥有大约650名员工和1200多个房间，每个房间都有一个私人阳台，或者当地人称之为lanai。
莫万特说：“威廉希尔平台行业的一个有趣之处在于，它不是一个‘坐在办公桌后面’的环境。”“每天都不一样。”
莫凡特说，他的大部分时间都是与经理们会面，讨论当天的运营，与销售和收入团队制定战略，与厨师们协商，并在度假村四处走动时与客人互动。
“我在这里为我们的客人和同事提供个性化的服务，”莫万特说。“关爱他人，让他们成为最好的自己。”
莫凡特说，酒店业是一个“以人为本的行业”，那些想要出类拔萃的人不应该忘记这一基本原则。
莫凡特说：“酒店业是一个长期的行业。“如果你多年来一直专注，你将朝着非常有意义的方向努力。”
