Harsha E. Chacko是新奥尔良大学酒店、餐厅和旅游管理荣誉教授，他在那里任教33年。他拥有马萨诸塞大学的酒店、餐厅和旅游管理学士和硕士学位，以及新奥尔良大学的博士学位。2009年，Chacko博士成功地完成了葡萄酒认证专家的指定要求。在2010年、2011年、2013年、2015年和2017年的夏天，查科博士在法国蒙彼利埃教授“世界葡萄酒”课程。自2008年以来，他每年都会带领UNO的学生到纳帕和索诺玛的葡萄酒产区进行实地考察。他是葡萄酒认证专家（CSW）。

Chacko博士于1995年和2014年在UNO获得卓越教学奖。2001年，他被选为联合国大学工商管理学院年度杰出教授。1995-1996年被选为富布赖特学者，2003-2008年被选为高级富布赖特学者。

Chacko博士参与了新奥尔良地区的几个旅游中文网站研究项目，包括新奥尔良会议和旅游局、法国节公司、路易斯安那州旅游局、莫里尔会议中心、新奥尔良酒店协会和新奥尔良旅游营销公司的中文网站研究。

Chacko博士曾在印度、埃及、加勒比地区和美国的酒店业工作。自1982年以来，他一直是新奥尔良大学的教员，也是旅行和旅游中文网站研究协会中南部分会的前任主席。他目前担任大新奥尔良酒店和住宿协会的教育总监。